Confrérie des Fins Gourmets Chevaliers de la table du Comté d'Olonne
Chapitre du dimanche 24 juin 2012 à Olonne sur Mer
Photos de Jean M.
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Téléchargez l'invitation :
cliquez ici, 2012_06_24_invitation_Conf_Comte_Olonne
Chères Consœurs, Chers Confrères,
Le prochain bulletin du Conseil vous sera envoyé au courant du mois de septembre. Nous vous souhaitons donc un bon été et de bonnes vacances.
Auparavant nous avons tenu à vous rappeler que pour la fête de la gastronomie qui aura lieu le samedi 22 septembre 2012. Si vous faites quelque chose, il est souhaitable de s’inscrire sur le site www.fete-gastronomie.fr
Comment inscrire son événement ? Rien de plus simple !
Vous allez sur www.fete-gastronomie.fr et ensuite sur « Participer » puis :
1 Complétez le formulaire d’inscription en remplissant tous les champs disponibles.
2 Engagez-vous à respecter la charte de la fête de la gastronomie et validez votre candidature.
Bonnes vacances
Confraternellement
Edmond-Louis Simoneau (Secrétaire du Conseil Français des Confréries)
Conseil Français des Confréries (COFRACO)
http://www.confreries-france.com
Compagnons Vignerons de Joachim Du Bellay
http://compagnon.bellay.free.fr/
L’association « Animation Florentaise » et les Compagnons Vignerons de Joachim du Bellay
organise la « Sélection des Vins 2012 »,
dans le cadre de la commission : « Les Plaisirs de la Table »
Mercredi 13/06/2012
Les vins seront sélectionnés avec soin et professionnalisme par un jury composé d’une soixantaine de membres (oenologues, sommeliers, viticulteurs, étudiants et consommateurs).
Les vins sélectionnés feront l’objet d’une publication dans le Livret Palmarès qui sera disponible durant toute la saison estivale dans tous les lieux d’accueil touristique de la région. Cet été, quinze des vins lauréats seront présentés et proposés à la dégustation lors des « Podiums Florentais ». Sept des vins lauréats seront retenus pour participer au « Conservatoire des Vins des Coteaux de Loire », programme décennal destiné à apprécier l’évolution des Vins des Coteaux de Loire.
TRANSLAYON 2012
du 02 au 10 juin 2012 - Anjou - Val de Loire
Téléchargez la plaquette avec le programme complet : cliquez ici
Quelques confréries étaient présentes lors du déchargement de la Barrique, du défilé et de la cérémonie.
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Tourisme
Translayon 2012 : Un accueil chaleureux avec juste un peu d’eau dans le vin
Rédigé par Yannick SOURISSEAU - Le Dimanche 10 Juin 2012 à 18:56
Véritable fil rouge de la sixième édition de la Translayon, la barrique de vin blanc du Layon qui a voyagé pendant ces deux week-ends sur les principaux sites de l'événement, est arrivée cet après-midi au port de Chalonnes sur Loire sous une pluie battante, après un périple de deux jours sur la Loire, sur une « toue », comme au bon vieux temps.
Malgré la pluie qui s’est abattue sur l’Anjou en cette mi-journée ils étaient nombreux sur la cale du port de Chalonnes sur Loire pour assister au débarquement de la fameuse barrique de vin du Layon. D’une capacité de 200 litres, cette barrique estampillée « Translayon 2012 » a effectué un périple d’une semaine sur les hauts lieux de l’événement. Elle est partie de Gennes-Les Rosiers, par voie d’eau, vendredi soir. Après un arrêt à Bouchemaine elle est arrivée vers 15h ce dimanche à Chalonnes sur Loire, ville angevine où le Layon se jette dans la Loire.
« J’ai laissé le robinet sur la barrique, j’espère que les mariniers ne vont pas nous la vider », s’amusait Pierre CESBRON, Président de la Commission Tourisme de l’Agence de Développement Loire en Layon, hier soir à Beaulieu sur Layon.
Alors que le soleil brillait de nouveau sur les bords du Layon, suivie des attelages équestres, dont un superbe ensemble de quatre chevaux conduit par un certain Jean Claude AUCLAIR qui n’est autre que le directeur de l’Alhambra de Paris, la barrique a été transportée au cœur du village de la Translayon et mise en perce avec beaucoup de difficulté, la bonde en chêne refusant de s’enlever.
« Cela prouve au moins la difficulté de violer une barrique », s’est exclamé Pierre CESBRON, ainsi rassuré.
La distribution du précieux nectar aux 300 randonneurs, dont 75 % de cavaliers venus de l’extérieur du département, clôturait une Translayon grand cru, à peine dérangée par la météo quelque peu capricieuse.
Nous avons été accueillis à bras ouverts dans les communes
« Partout nous avons eu un accueil très fort qui s’amplifie par rapport aux années précédentes », concluait Pierre CESBRON. « Des gens ont découvert notre territoire et ce que l’on souhaitait. Ils repartent avec en tête la vallée du Layon, des idées de vin, ce midi on m’a même suggéré une recette pour prolonger la Translayon. Nous n’avons pas eu de difficultés particulières malgré la pluie, si ce n’est que les bons de réservation de l’année prochaine ne sont pas édités et on nous les a déjà demandés».
Même propos de la part de la part de Michel HUART, le président d’Equiliberté, très enthousiaste, pour une randonnée équestre qui restera gravée dans les mémoires. « Je suis satisfait du comportement des participants, car nous étions plus nombreux que l’année précédente. Nous avons été accueillis à bras ouverts dans les communes. Il y a une solidarité des bénévoles dans les communes traversées et c’est ça qui fait prendre la mayonnaise. Nous reviendrons l’an prochain, certainement, mais peut-être sous une autre formule ».
Annie BROUILLARD, présidente du comité départemental de randonnée, salue également la qualité de l’organisation : « même la pluie du matin n’a pas arrêté le pèlerin, tout le monde a marché jusqu’au bout. Je remercie tous ceux qui ont préparé et balisé les circuits, car nous avons découvert de superbes paysages ».
La météo incertaine de ce début juin n’a donc pas entamé le moral des organisateurs comme des participants, les premiers ayant atteint leurs objectifs : faire découvrir et apprécier leur région, les paysages comme la gastronomie et les seconds ravis de l’accueil qui leur a été réservé partout où ils sont passés.
Compagnons Vignerons de Joachim Du Bellay
http://compagnon.bellay.free.fr/
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