23 décembre 2013

Bonnes fêtes de fin d'année et meilleurs voeux pour 2014

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Le Bureau Exécutif
de l'Ambassade Régionale des Confréries
des Pays de la Loire
vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année
et vous présente ses meilleurs voeux pour 2014

Dates à retenir :

- 24/02/2014 : Assemblée Générale à La Haye-Fouassière (44)
- 21/09/2014 : Fête de la Gastronomie par l'Ambassade (en Maine et Loire)
+ tous les Chapitres des Confréries membres et autres évènements à consulter sur : liste, cliquez ici

 

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27 novembre 2013

Réunion du Conseil d'Administration de l'Ambassade - le 27/11/2013

Une réunion du Conseil d'Administration de l'Ambassade
s'est tenue le mercredi 27 novembre 2013 au Relais d'Anjou à St Georges sur Loire (49)

 Ordre du jour de la réunion :

- Assemblée Générale 2014 à la Haye Fouassière
- Compte rendu de la Fête de la Gastronomie 2013 à Sucé sur Erdre
- Fête de la Gastronomie 2014
- Compte rendu évènement « du Plus Grand Buffet du Monde » à Nantes
- Présentation du bilan de l’Ambassade sous la présidence d’Alain BASTIN
- Annonce du départ du webmaster Christophe BASTIN
- Questions diverses :
   * Présentation composition du bureau, élection du 1/3 sortant
   * Compte rendu de l’entrevue avec Dominique TREMBLAY du Conseil Régional

 
Téléchargez le compte-rendu de réunion :
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28 octobre 2013

"Plus Grand Buffet du Monde" - Nantes le 28/10/2013

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Claude IZARD président de l’Association Française des Cuisineries et les chefs des Cuisineries organisent,
avec leurs collègues Maitres Restaurateurs et leurs partenaires, producteurs, vignerons, artisans des métiers de bouche :

Le Plus Grand Buffet du Monde des Terroirs de France
Le 28 Octobre 2013 à Nantes

Pour fêter le 30ème anniversaire de la création des Cuisineries


Cette manifestation mettra en valeurs les savoirs faire artisanaux du patrimoine culinaire des régions, l’importance de sa transmission vers les plus jeunes et la passion de ces métiers d’avenir.
Elle est la concrétisation de la filière qualité « de la Terre et la Mer à l’Assiette » mise en place par ces restaurateurs, producteurs et artisans des métiers de bouche.
Au-delà de cette richesse de produits et d’hommes et de femmes de métier, l’enjeu est de battre le record actuel de 416m datant de 2004 et d’inscrire un buffet de plus de 450m dans le livre Guinness des Records.

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L'Ambassade et les confréries étaient présentes. 6 confréries avaient un stand avec des produits à déguster. Au total, 15 confréries de l’Ambassade présentes, représentants 175 consoeurs et confrères en tenue.

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(merci à Yvonnic Brochard et à Jacky Bréchet pour les photos)

 

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22 septembre 2013

Fête de la Gastronomie par l'Ambassade - Repas festif à Sucé sur Erdre - le 22/09/2013

Fête de la Gastronomie
(mise à jour avec les photos)

Repas festif organisé par l'Ambassade
le dimanche 22/09/2013
Salle de la Papinière - route de la Papinière - 44240 SUCE SUR ERDRE

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Repas à 48€
Téléchargez l'invitation :
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Consulter les albums photos
de Alain Bourgeteau de la Confrérie des Rillauds d'Anjou et Vins de Brissac (merci à lui) :

L'arrivée (12 photos)

Les tables (31 photos)

Mise en habit (6 photos)

Photos extérieures (12 photos)

Les confréries sur le podium (24 photos)

Présentation de chaque confrérie (46 photos)

Photos des invités (12 photos)

Photos des diplomés (25 photos)

Raymond et Moïse (10 photos)

Le traiteur (8 photos)

Les plats (21 photos)

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11 septembre 2013

Réunion du Bureau de l'Ambassade - le 11/09/2013

Réunion du Bureau de l'Ambassade
  le mercredi 11 septembre 2013 au Relais d'Anjou à St Georges sur Loire (49)

 

Ordre du jour de la réunion :

- Fête de la Gastronomie du 22 septembre 2013
- Buffet de 500 mètres à Nantes « Cuisineries Gourmandes » du 28 octobre à Nantes
- Questions diverses

 
Téléchargez le compte-rendu de réunion :
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06 septembre 2013

Foire de Béré - 6 au 9 septembre 2013

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www.foiredebere.fr

964éme Foire de Béré
Châteaubriant - 6 au 9 septembre 2013

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Avec l'Académie du Châteaubriant, participation des confréries de l'Ambassade à l'inauguration

 

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 Article paru sur Ouest-france.fr le 06/09/2013

Le site internet du journal Ouest-France

 lien vers l'article

Ouverture officielle de la Foire de Béré à Châteaubriant


Indifférente à la pluie, l’édition 2013 de la Foire de Béré vient de débuter officiellement avec fanfares, politiques et délégations. Rendez-vous économique incontournable, cet événement est aussi le lieu de la tradition. En témoigne la présence de nombreuses confréries qui, chaque année, sont présentes sur le site.

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19 juin 2013

Réunion du Bureau de l'Ambassade - le 19/06/2013

Une réunion du Bureau de l'Ambassade
s'est tenue le mercredi 19 juin 2013 au Relais d'Anjou à St Georges sur Loire (49)

 

Ordre du jour de la réunion :

- Election du 1/3 sortant
- Manifestations prévues en 2013
- Sorties Confréries
- Assemblée Générale 2014 de l’Ambassade
- Assemblée Générale du COFRACO en 2015
- Représentation du Bureau Exécutif de l’Ambassade aux Chapitres des Confréries
- CR séminaire Oenotourisme à Faye d’Anjou
- CR réunion du Conseil d’Administration et de l’Assemblée Générale du COFRACO à Sedan
- Cotisations 2014
- Création d’une nouvelle commission

 
Téléchargez le compte-rendu de réunion :

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25 mars 2013

Assemblée Générale de l'Ambassade - 25/03/2013 à Château Gontier

ASSEMBLEE GENERALE DE L'AMBASSADE
25/03/2013 à Château Gontier

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Théatre des Ursulines

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Pour les membres, téléchargez la convocation :
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Journée organisée par les trois confréries mayennaises membres de l'Ambassade :
Confrérie du Veau de Château Gontier
Confrérie des Tripaphages
Confrérie des Chevaliers de l'Entrecôte d'Erve et Vègre
ainsi que par le Bureau Exécutif de l'Ambassade.

Programme :
8h45 - Accueil - mise en tenue Théâtre des Ursulines
9h30 - Assemblée Générale - Travaux
11h30 - Sonnerie de trompes de chasse
12h00 - Photo de groupe
12h30 - Apéritif (St Fiacre)
13h00 - Repas
15h30 - Visite de la Chocolaterie Réauté

Photos par Yvonnic BROCHARD, merci à lui !

Accueil et mise en tenue

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Assemblée Générale - Travaux

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Présentation sur l'histoire des confréries, par Bernard STRADI

Sonnerie de Trompes de Chasse

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Photos de groupe

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Apéritif

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Repas
au Restaurant "La Brasserie" à Château Gontier

Menu :
Apéritif St Fiacre de la Confrérie du Veau
Gaudebillaux (Confrérie des Tripaphages de Château-Gontier)
Carpaccio de Boeuf Fermier (Confrérie de l’Entrecôte d’Erve et Vègre)
Sorbet Pomme-Calva Mayennais
Quasi de veau braisé avec son accompagnement (Confrérie du Veau)
Fromage rôti en feuille de brick sur son mesclun de salade
Tarte fine aux Pommes avec sa boule de glace caramel
Fines bulles - Café
Les vins d’accompagnement ont été sélectionnés par les trois Confréries Mayennaises

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Après-midi, visite de la Chocolaterie Réauté

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www.chocolatsrolandreaute.com

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Téléchargez le compte-rendu de l'Assemblée Générale :

cliquez ici


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Lettre de remerciements de Mr Jean-Marie MULON :

Sent: Tuesday, March 26, 2013 7:38 PM
Subject: un grand MERCI pour ce moment partagé à Château-Gontier

Très cher Président, cher Alain si vous permettez,
 
Je tenais, en mon nom, et bien sûr en celui de Philippe HENRY, à vous remercier pour le moment partagé hier dans notre belle ville de Château-Gontier. Nous avons été sensibles à la remise du Diplôme d'Honneur de l'Ambassade. Ce document est pour nous bien plus qu'un imprimé, il est le reflet de vos coeurs généreux et de votre passion mise au service de nos territoires.
 
Comme je vous le disais à table, nous restons à votre écoute et vous pouvez compter sur moi pour transmettre la qualité de vos travaux à Paris lors de nos réunions du réseau national des 100 Plus Beaux Détours de France. A la lumière de nos discussions enrichissantes et sympathiques, j'envisage même de relayer vos propos quant au "bien manger" et au terroir, près des responsables des éditions Michelin avec lesquels je suis régulièrement en rendez-vous. Je sais qu'il existe le Guide d'Edmond Outin et de Magali Aimé mais un autre regard, notamment avec tout un...chapitre sur l'histoire et l'historique des Confréries grâce à notre ami Bernard Stradi, pourrait être une belle et grande idée. C'est suite à un pari de fou comme celui-ci que j'ai réussi à faire citer nos confréries dans l'excellent livre de Xavier Louy (ancien Directeur du Tour de France et qui est un ami très proche) : La France s'écrit en Capitales. Pourquoi, alors, ne pas rêver à partir des Pays de la Loire à un vaste Tour de France du bon!?
 
Merci cher Alain pour votre générosité et votre sens du partage. Belle et longue vie à l'Ambassade Régionale des Confréries,
 
sincères amitiés aux membres de votre bureau, à Mme Anny Bastin et à nos amis de toutes les Confréries des Pays de la Loire,
 
Jean-Marie Mulon
 
Directeur de Cabinet du Maire et du Président
Ville et Pays de Château-Gontier
Délégué Général du Press'tiv@l INFO du Pays de Château-Gontier
Secrétaire Général des Plus Beaux Détours de France 

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21 février 2013

Conférence Confréries Gastronomiques et Oenologiques - Belle-Ile 21/02/2013

Conférence par Bernard Stradi,
membre du Bureau Exécutif de l'Ambassade,
à l'Université du temps Libre de Belle-Ile, le 21/02/2013

Article extrait de la gazette de Belle-Ile

téléchargez l'extrait, cliquez ici
Presse_B_I_02_2013

 

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27 décembre 2012

Voeux 2013 du Bureau Exécutif de l'Ambassade des Confréries des Pays de la Loire

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Le Bureau Exécutif
de l'Ambassade Régionale des Confréries
des Pays de la Loire
vous présente ses meilleurs voeux pour 2013

Dates à retenir :

- 25/03/2013 : Assemblée Générale en Mayenne
- 22/09/2013 : Fête de la Gastronomie par l'Ambassade (en Loire Atlantique)
+ tous les Chapitres des Confréries membres et autres évènements à consulter sur : liste, cliquez ici

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