01 décembre 2012

Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus - Chapitre le 01/12/2012

 Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus
Chapitre du 01/12/2012

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24 novembre 2012

Académie du Châteaubriant - Chapitre du 24/11/2012

Académie du Châteaubriant
Chapitre le 24/11/2012 à Châteaubriant

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Conf. Canard Pays de Challans - Chapitre 24/11/2012

Confrérie du Canard du Pays de Challans

Chapitre du 24/11/2012 à Challans

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17 novembre 2012

Conf. Veau de Château-Gontier - Chapitre du 17/11/2012

Confrérie du Veau de Château-Gontier
chapitre du
Samedi 17 Novembre 2012




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Conf. Compagnons Vignerons de Joachim Du Bellay - Chapitre du Vin Nouveau le 17/11/2012

Compagnons Vignerons de Joachim Du Bellay
bannière
http://compagnon.bellay.free.fr/

Chapitre du Vin Nouveau
le samedi 17 novembre 2012

à Oudon (49)

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14 novembre 2012

Réunion du Conseil d'Administration de l'Ambassade - le 14/11/2012

Une réunion du Conseil d'Administration de l'Ambassade
s'est tenue le mercredi 14 novembre 2012 au Relais d'Anjou à St Georges sur Loire (49)

 

Ordre du jour de la réunion :

- Compte rendu de la Fête de la Gastronomie
- Bilan des manifestations de l’année 2012
- Bilan financier provisoire arrêté à la date du 31 octobre 2012
- Calendrier prévisionnel 2013 des chapitres confrériques et des manifestations
- Questions diverses

 
Téléchargez le compte-rendu de réunion :
 
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28 octobre 2012

Article Ouest-France - Meilleure Fouasse du département pour un Orvaltais - 28/10/2012

Confrérie de la Fouasse du Vignoble Nantais
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Article paru sur Ouest-france.fr

Le site internet du journal Ouest-France

lien direct, cliquez ici

Orvault
Meilleure Fouasse du département pour un Orvaltais
Gastronomie - dimanche 28 octobre 2012

Le boulanger-pâtissier Bernard Briand et sa femme Guilaine, du Fournil du Cens situé 17, route de Rennes, ont remporté le premier prix de la meilleure Fouasse du département. C’est à l’occasion de la marche des vendangeurs à La Haye-Fouassière, d’où est originaire la Fouasse nantaise, que la Confrérie de la Fouasse du Vignoble Nantais, aidée par la fédération des boulangers et pâtissiers de Loire-Atlantique, a décerné la médaille d’or de la meilleure Fouasse à Bernard Briand, parmi une dizaine de compétiteurs.

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27 octobre 2012

Conf. Pornicaise de la Tête de Veau - Chapitre avec la Confrérie des Chevaliers Raisvins le 27/10/2012

25ème Anniversaire de la Confrérie des Chevaliers Raisvins,
Chapitre en association avec la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau

Le samedi 27 Octobre 2012 à Machecoul (44)

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Lien vers l'article, cliquez ici

 

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Conf. Chevaliers Raisvins - Chapitre 25ème anniversaire - 27/10/2012

Confrérie des Chevaliers Raisvins
25ème Anniversaire le samedi 27 Octobre 2012
Chapitre en association avec
la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau
à Machecoul (44)

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22 octobre 2012

Article Ouestfrance - « Une confrérie, c'est partager avec des amis » - Château-Gontier

Article paru sur Ouest-france.fr

Le site internet du journal Ouest-France

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« Une confrérie, c'est partager avec des amis » - Château-Gontier

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Trois questions à... Bernard Tribondeau, élu Grand Maître de la confrérie des Tripaphages. Il remplace Jean-Claude Guilleux.

Pourquoi avoir rejoint cette confrérie ?

Je suis né en milieu rural. Chez nous, les abats étaient systématiquement et délicieusement cuisinés et nous en mangions assez souvent. Déguster des abats aujourd'hui, préparés suivant des recettes traditionnelles comme nous le faisons à la confrérie, me rappelle sans doute un peu mon enfance.

Quel est votre parcours au sein de cette confrérie ?

Parrainé par Jean-Claude Guilleux que je connaissais bien, j'y suis entré en 2006. Je suis resté deux ans simple disciple, puis j'ai fait partie des élus du bureau. Depuis l'an dernier, j'étais Grand Chancelier. Faire partie d'une confrérie, c'est partager de bons moments avec des amis, se retrouver pour une même raison : défendre et remettre à l'honneur tous les abats.

Que représente pour vous cette nomination de Grand Maître ?

C'est émouvant bien sûr, néanmoins, c'est surtout une grande responsabilité. Il faut avoir les épaules solides mais le bureau forme une très bonne équipe sur qui je peux compter.

Les dates d'animations et repas sont arrêtées pour les six mois à venir. Le 16 mars 2013, nous aurons le Grand Chapitre, et le 27 mars, nous organisons l'assemblée générale de l'Ambassade, c'est-à-dire l'accueil de deux représentants des vingt-six confréries des Pays de la Loire, en partenariat avec la confrérie du Veau et la confrérie de l'Entrecôte.

 

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